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麻糖版花生焦糖乳酪餡

食譜館 人氣:9.75K
麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖

光是這題目就將我屌絲身份暴露無疑。原版的佈雷斯特用的焦糖榛子卡仕達餡。可是在孃家限於原材料匱乏,沒有淡奶油沒有榛子沒有香草莢只有花生;又限於五行缺勤,懶得做焦糖花生。於是腦海裡迅速翻騰著搜尋家裡的存貨。哈哈,不是有一大袋花生麻糖嗎?那玩意不就是把糖熬成焦糖➕花生做的嗎?於是,奇葩的菜譜就這樣誕生了。用來做佈雷斯特泡芙看起來還比較能混的過去。某網上看過一句話,說在美食網站上快速吸粉:照片>餐具>食材>賣相>味道,說得俺一陣陣心疼。因為我沒有漂亮的餐具,拍照更是無能星人。但是咱不還有好味道麼!美食是治癒一切心疼的良藥。我就是這麼堅持下來滴。
廢話又多了些~看官們,對不住啦(^_−)−☆

用料  

花生麻糖 幾塊
奶油乳酪 100g
牛奶 40g
白砂糖 10左右

麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法  

  1. 家裡冰櫃裡凍著一大袋花生麻糖,是老爸從雲南人肉揹回來的,想不明白為何他不遠萬里揹回此物,反正就是沒人吃。你看,一小塊一小塊麻糖全都凍在了一起,你我不分了。哈哈。

    麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖 第2張
  2. 用刀敲下來幾塊,料理機打碎末狀。大概100g奶油乳酪50g左右花生糖末兒的比例。

    麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖 第3張
  3. 奶油乳酪微波解凍檔加熱一分鐘➕奶➕糖打發,成光滑輕盈狀。

    麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入花生糖末兒,攪打均勻。就可以用來做夾餡兒了。

    麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖 第5張
  5. 就醬紫。妹妹們很愛吃,泡芙裡夾,蛋糕上抹,甚至吃個花捲兒也要蘸一蘸。讓長姐深感欣慰吶。屌絲姐and屌絲妹妹們幸福生活在一起。多麼完美的ending。

    麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖 第6張
  6. 山寨了一個佈雷斯特。還是很美的。

    麻糖版花生焦糖乳酪餡的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#花生 #麻糖 #焦糖 #乳酪 #