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用料
肉絲炒千張的做法
先將千張切條 熱水下鍋燙熟
將肉切條 熱鍋用肥肉榨油 待油炸出下肉 炒肉
放入生薑 大蒜 青椒絲 爆炒
放入千張
加料酒 生抽 炒一會然後加水 蓋鍋蓋悶燒
水燒到一點的時候加鹽放蔥花
出鍋放盤 撒黑芝麻
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