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用料
炒千張絲的做法
胡蘿蔔半根去皮切絲
火腿腸切絲
熱鍋下油
下胡蘿蔔絲翻炒至變色
加入火腿腸絲翻炒幾下
加千張絲翻炒幾下後加水適量
加適量蠔油
試一下鹹淡然後根據個人口味加鹽
出鍋
小貼士
千張絲在燒之前最好是能用剪刀剪一下,避免過長,如果自己買千張皮切絲的,也需要考慮長度
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