用料
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 一勺 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 鹽少許 | 克 |
| 瘦肉，千張，青椒一隻，蔥花少許 |
小炒千張絲的做法
千張，胡蘿蔔，青椒切絲兒，肉絲用少許鹽，老抽，生粉拌勻
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將蒜和小蔥切好備用
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鍋里加入食用油，將肉絲爆熟
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加入蒜
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將千張，胡蘿蔔，青椒絲放入鍋裡，加鹽，少許老抽，一勺生抽翻炒
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最後加入蔥花翻炒幾下出鍋～
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