雙椒絲千張

用料  

雙椒絲千張的做法  

1. 千張切絲，鍋中放水煮沸放入千張絲焯水。

2. 香菜切斷，五花肉切薄片，青椒紅椒去籽切絲，姜切絲，大蒜子切片。

3. 國內放油放入五花肉，煎炒至微微泛黃，再放入大蒜子和薑絲，翻炒出香味後一起放入青椒和紅椒絲，炒至辣椒微軟，加入千張絲翻炒。

4. 鍋中加入一點點水，適量倒入生抽，撒鹽。出鍋前加入香菜段稍稍翻炒幾下就可以出鍋啦。

5. 出鍋後整理一下菜品的造型就OK啦，非常簡單喔

小貼士

可以少油，口感更加清爽。