媽媽的胡蘿蔔炒年糕

這其實也是媽媽逛超市的時候跟一個超級熱心的阿姨學的~
阿姨說韓國人做年糕是用胡蘿蔔和捲心菜一起炒哦！

用料  

媽媽的胡蘿蔔炒年糕的做法  

1. 年糕提前用溫水泡四十分鐘；
   胡蘿蔔洗淨、切小片；
   豬肉切片（可以不放肉哈~）；
   蔥切沫、姜切小塊

2. 起鍋熱油，下蔥姜爆鍋。下豬肉片炒至變色。

3. 加入胡蘿蔔片翻炒，然後放入泡好並濾水的年糕同炒。

4. 加入甜辣醬，適量鹽，與鍋裡的食材翻版均勻。

5. 加小半碗水，蓋上鍋蓋燜至湯汁收濃即可出鍋~