鵝媽媽鍋🍳烤胡蘿蔔糖

一款好吃的小零食

用料  

鵝媽媽鍋🍳烤胡蘿蔔糖的做法  

1. 3根胡蘿蔔，差不多500克

2. 切薄片，不要切太厚，不容易烤乾

3. 把胡蘿蔔片先鋪在鍋底，再鋪上冰糖

4. 蓋上鍋蓋，中火煮，煮到冰糖全部化了，全程不要放水喔

5. 冰糖全部化掉後，不再蓋鍋蓋。開大火收汁，汁收得差不多了，開最小火慢慢烘烤。期間要勤翻拌，火一定要小，不然會烤焦喔。

6. 蘿蔔片顏色變白，掛砂，就可以出鍋了。稍微晾涼，裝罐。寶貝們都無敵喜歡，你也試試吧。

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小貼士

閨蜜說味道很棒，有點甜，所以冰糖的量可以少放些，胡蘿蔔本事是有甜味的。