過年糖果🍬自己做,然後美好就踏上各種Diy的路上,椰子糖,牛軋糖,蓮藕糖,核桃麥芽糖,牛扎餅乾,雪花酥.......
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用料
胡蘿蔔🥕 | 15斤 |
冰糖 | 3斤 |
胡蘿蔔🥕糖-鵝媽媽版本的做法
帶土胡蘿蔔🥕,不要太大,比較嫩,口感會好些
切小片,厚度比硬幣厚度稍微厚一點
把胡蘿蔔放入鵝媽媽鍋裡面,把冰糖放在胡蘿蔔🥕上面
小火煮到出汁,不需要加一滴水,胡蘿蔔汁非常多
我家寶寶👶在旁邊幫忙
看,沒加一滴水,煮出很多汁
出汁後可中火煮
熬出來這麼多汁,所以千萬別加水煮哦!
慢慢煮到出沙即可,一定要耐心點
煮好啦,兩大鍋,味道不錯
打包一下,是不是很專業,過年這樣的🍬糖果相當不錯吧!
非常滿意的一次成品,顏值味道都相當不錯
打包📦啦!寶寶👶相當喜歡😘
我家寶寶都笑開花了!
我最愛的鵝媽媽鍋,有沒有很高大上
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小貼士
這個胡蘿蔔🥕糖比例1:5(胡蘿蔔5),我覺得不錯,看了很多方子是1:4,做過,太甜了!大家可以根據自己的口味做調整,喜歡更多美食,可新增微信:MHWL1111進一步交流