胡蘿蔔牛肉羹（補氣血，強壯身體）

功效解析：
本品能補氣血，具有補養虛弱，強壯身體的功效，適合體質虛弱的幼兒食用。
食用建議：
牛瘦肉剁得越細碎，營養吸收越好。

用料  

胡蘿蔔牛肉羹（補氣血，強壯身體）的做法  

1. 胡蘿蔔洗淨，去皮，切小丁；牛瘦肉洗淨，剁成肉末，加香油拌勻。

2. 湯鍋置火上，倒入油燒熱，炒香薑末，放入牛肉末和胡蘿蔔丁翻炒至變色，加適量清水大火燒開，轉中火煮20分鐘，加鹽調味，用水澱粉勾芡，撒上蔥花即可。