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媽媽味道的手擀麵
02-14
手擀的麵條才有靈魂,自己會做隨時都做幸福的人用料麵粉500克鹽適量克雞蛋1個媽媽味道的手擀麵的做法麵粉500.鹽適量.雞蛋1個,和好麵糰醒5分鐘擀好麵餅以扇形摺疊,中間放麵粉以防粘連根據自己喜歡切寬窄麵條下鍋煮熟過涼...
吃出媽媽味道的手擀麵
12-30
一碗麵回到了小時候。揉麵不費勁噢用料麵粉250克水120克鹽2克吃出媽媽味道的手擀麵的做法面,水,鹽,和到一起。揉成粗糙的麵糰,醒15分鐘醒面完,除了外表粗糙,其實面已經很細膩柔軟。想快手的,可以直接擀麵。也可以再揉醒2-3次...
手擀麵(種子選手)
09-06
第一次試做。老公剛拔完牙,只能吃些軟一點兒的東西。麵食手擀麵最為優選。用料麵粉吃多少麵條放多少麵粉,多了可以留下來下次用。菠菜不用太多,只用菜汁和麵澱粉麵條完成後再用以免當時吃不了會粘在一起。手擀麵(種子選手...
來自青汁手擀麵的奇思妙想之青汁薄脆(無油版)
08-02
閒來無事把青汁(對,是那個大麥若葉青汁)混入麵粉做了手擀麵,剩了一塊麵團不知道幹嘛使呀!乾脆在平底鍋裡煎了,脆脆的,好吃滴!(青汁的營養很全面,我都不多說了😁百度吧!)用料麵粉我用了500g雞蛋一個鹽適量青汁兩袋水適量玉米麵適量...
香菇雞腿手擀麵
11-27
因為我愛吃麵條親愛的特地從國內背過來的麵條機用料香菇雞腿麵粉雞蛋鹽糖生抽老抽香菇雞腿手擀麵的做法懶啊,不想寫步驟...
麻香豬手雙色手擀麵
01-15
用料山西老陳醋1湯匙麵粉200克豬手胡蘿蔔一根香大蒜1根蒜蓉5克生抽1湯匙芝麻香油1/2湯匙辣椒粉5克花椒粒5~10粒食用油少許麻香豬手雙色手擀麵的做法【麵糰的和法】A.白色麵糰的和法將200克麵粉放入和麵盆裡徐徐倒入冷...
打滷手擀麵(過水)
03-04
這是我最喜歡的手擀麵,也是我老爸最拿手的。味道別提有多棒了!外面的真心比不了哈哈哈哈哈。請大家看兩遍再做哈,要注意的地方小技巧都會寫在最後。今天就分享給大家,喜歡吃麵條的學起來吧!用料高筋麵粉(小麥粉)500克雞蛋2個...
黃金面(南瓜手擀麵)
11-18
南瓜特有的清甜味道活到面裡,寶貝吃起來更好吃,也更有營養用料南瓜少許麵粉適量蔬菜少許醬油醋糖鹽黃金面(南瓜手擀麵)的做法將南瓜蒸熟,趁熱壓成泥狀南瓜泥里加入適量麵粉活起,以不粘手為好,粘手錶明面太稀,不適合手擀麵。揉...
手工寶寶手擀麵
10-24
家有喜歡吃麵條的寶寶,麻麻們可以自己嘗試做手工麵條哦!今天和老媽一起給兒子做了西紅柿麵條和菠菜麵條用料西紅柿1個菠菜100g蛋黃1個手工寶寶手擀麵的做法西紅柿去皮,切塊,榨汁備用。(去皮:用刀劃十字,熱水燙下皮就掉了)...
農家手擀麵(粗麵條)
02-15
家裡沒有人,現在攤上疫情,只能自己在家摸索著做飯,特別討厭吃超市裡賣的麵條,還是自己做出踏實,吃著舒服用料雞蛋1個鹽1勺醋1勺蔥4根香菜1顆香腸0.3根臘肉1塊青菜4顆農家手擀麵(粗麵條)的做法首先找齊這幾種食材,方便後續步驟...
麵包機版手擀麵
07-29
用料雞蛋2只麵粉500g水150g鹽3g大概吧麵包機版手擀麵的做法所有用料放麵包機,和麵功能,2遍擀麵,切面不會和麵,又想吃手擀麵,麵包機代勞了。...
豇豆肉滷手擀麵
01-17
喏,不為別的,親愛的魏峰有了寶寶,這就是最值得姐妹們欣喜的事情。這碗麵,送給漂亮的準媽媽。用料五花肉豇豆高筋麵粉料酒澱粉蒜鹽十三香老抽高湯豆瓣醬水澱粉食用油豇豆肉滷手擀麵的做法做豇豆肉滷:五花肉切成小丁,倒入少許...
紅燒牛肉手擀麵
11-22
還記得兒時吃過的手擀麵嗎?不善言詞的母親,把那份深深地關愛都揉進面裡,再一點點擀開來.......兩個小時,煮牛肉,和麵,擀皮.....一氣呵成,那麥香味濃,,爽滑又勁道十足的面混合香味四溢的肉湯,加上煮的酥爛的牛肉,成就了一碗霸氣十...
不用擀麵的韭菜發麵餡餅
03-03
家裡不愛吃韭菜的孩子都直呼這個餡餅好吃。用料韭菜300克豬肉糜100g豆乾200g粉條1小把麵粉700克酵母6-8克水適量不用擀麵的韭菜發麵餡餅的做法這款餡餅的關鍵就在面上。面要和的很稀,如上圖,這種狀態是極易粘手,後面包的...
天然酵母棄種手擀麵🍃|成品蔥油拌麵
12-09
第一批養的魯邦種總感覺它不行了,😢因為很耗麵粉,麵粉有限的日子也不敢繼續餵養下去,但也不捨得丟棄。想過做捲餅,做蔥油餅,用鬆餅。但都相對耗時,也消耗不了太多酵種。還是手擀麵吧,一次性可以用完,一頓就可以吃完💯用料麵粉...
黑椒牛扒雜蔬炒手擀麵
10-07
用料手擀麵150g水果胡蘿蔔1條迷你青瓜1條鮮野生菌若干黑椒牛扒1塊蠔油料酒黑椒牛扒雜蔬炒手擀麵的做法將牛扒、雜蔬切塊切片備用手擀麵放入滾水中煮7分鐘,倒去熱水,加冷水降溫倒去,重複兩次,備用。熱鍋,適量油,將雜蔬倒入翻...
素炒手擀麵
08-11
用料麵粉500g水200g雞蛋1個鹽2g素炒手擀麵的做法把所有的材料放入廚師機,送揉至光滑的麵糰廚師機制作麵條麵條成型,立馬撒上面粉,防止麵條黏連麵條煮至八分熟,撈出過冷水,抹一點香油待用,和食材一起炒麵。...
寶寶輔食之三色手擀麵
10-20
適合10個月以上的寶寶,可以增加寶寶的食慾用料普通麵粉200克青菜1棵胡蘿蔔1根雞蛋1個鹽適量寶寶輔食之三色手擀麵的做法將青菜,胡蘿蔔榨汁備用將蔬菜汁倒入麵粉內和成圖片中的硬度桌子上撒少許麵粉,把麵糰擀成薄薄一層將...
千林麵條粉手擀麵(特)
12-08
❤️2022.4.19做出149.4克可以吃兩頓一頓74.7克味道一般用料千林麵條粉100克鹽1.5克水50克千林麵條粉手擀麵(特)的做法所有食材放一起攪拌成絮狀大概揉成團(碎碎的很難成團倆手握著攥)扣蓋子醒10分鐘到十分鐘後放案板上揉成...
【小豆菜譜】奶奶手擀麵
08-09
衛蒸蒸的最愛!之一。。哈哈用料面一瓢!哈哈【小豆菜譜】奶奶手擀麵的做法面里加水,涼水就可以,冬天要用溫水,用筷子轉圈兒,加到沒有乾麵加水到這樣沒有乾麵就可以活了使勁兒活(要很久)揉成團,可以表面抹點兒水防止幹,可以用保鮮...
輕鬆做手擀麵
09-15
用麵包機和手動麵條機做手擀麵,超簡單!我愛麵包機,我愛麵條機!!神器!!!用料麵粉500g水150g雞蛋1個輕鬆做手擀麵的做法把食材放進麵包機選和麵程式和麵完畢你會發現麵糰很硬,沒關係,醒半小時之後切成1釐米厚的小塊。然後用麵條機...
佛門笑哈哈手擀麵
09-05
在家人有時需要吃點俗齋,如果講究的話,可以去掉丁香魚、魷魚乾。製作麵條時放入的油料請恰當選擇,這碗湯麵的水油來自今麥郎老壇酸菜牛肉麵麵餅水。用枸杞替代冰糖的使用,鹹甜適中。用料麵粉若干糯米粉若干雞蛋1個方便麵...
胡蘿蔔雞毛菜手擀麵
12-21
自從有了攪拌機,心思就無比活絡,一直看到超市裡買菠菜面,不過是香港進口的,賊貴。上次在北京出差時,那個愛聊天的司機師傅載我去機場,一路上跟我詳細敘述了做手擀麵是多麼的方便,於是尋思自己搗鼓做一下。不過現在是夏天菠菜...
濃湯番茄燴麵(無新增手擀麵)
11-18
最近愛上了新鮮的番茄味自然熬出的濃湯配上勁道十足的手擀麵撒上幾片綠色快手好吃滿足用料番茄中等大小一隻手擀麵一小撮青菜或各種綠葉菜幾片濃湯番茄燴麵(無新增手擀麵)的做法番茄洗淨去蒂,無需去皮,切小塊備用。鍋內加...
莧菜汁手擀麵
01-12
用料紅莧菜一把麵粉100克鹽2克莧菜汁手擀麵的做法紅莧菜洗淨瀝乾水份切成三段,鍋裡放入適量水燒開後(不要太多),把切成段的紅莧菜稍微一燙即可關火,菜和汁一併到入碗裡,稍涼後撈出紅莧菜,用手擠乾紅莧菜,此時擠出的水顏色非常...
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