淡淡焦糖香配上外表微脆內心軟糯的餈粑米香。
用料
| 紅糖 | 50g |
| 餈粑 | 1個 |
| 花生油 | 15g |
焦糖餈粑的做法
先讓油到6分熟，小火放入餈粑，煎一面1分鐘再換另一面，覺得中間軟了可以插進筷子就撒上紅糖，讓紅糖汁滾一會兒，出鍋。
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小貼士
餈粑是南方特色，還可以做年糕替代，但切記餈粑表面別沾水。
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焦糖餈粑
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