寒冷的冬日
一碗雖然賣相一般
但是口感超棒的續命湯
給人帶來的滿足感簡直無以言表。
從頭到腳的通透❤❤😂😂
用料
豆腐 | 100克 |
木耳 | 6朵 |
胡蘿蔔 | 1根 |
白胡椒粉 | 適量 |
醋 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
雞蛋 | 1枚 |
香菇 | 6朵 |
澱粉 | 1勺 |
水澱粉 | 100克 |
無澱粉火腿 | 150克 |
白玉菇 | 100克 |
口蘑 | 100克 |
蟹味菇 | 100克 |
西紅柿 | 1只 |
酸辣什錦湯的做法
鍋裡放少許的油。
放入去皮西紅柿。
按食材的易成程度,依次放入鍋中翻炒3到5分鐘。
加入開水,鍋開加入酸辣汁,待稍微濃稠,甩蛋花,加入香菜末,滴入麻油。開吃[奸笑]
小貼士
家裡有什麼食材可以充分的利用起來。
不一定必須按照上述的食材購買。
這個季節最好放白胡椒,因為白胡椒可以起得很好的,預防治療感冒的作用。當然你也可以放黑胡椒,看個人喜好。
湯中的西虹市我試試,先用開水燙後去皮的。一來是為了出汁兒比較多,二來沒有皮,孩子吃起來更容易接受。