五指毛桃湯（祛溼保健湯）

對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物誌》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物鹼、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效。

用料  

五指毛桃湯（祛溼保健湯）的做法  

1. 所有材料

2. 五指毛桃根浸泡15-30分鐘，洗淨

3. 煮鍋水將豬骨放入沸水裡1-2分鐘，撈出備用

4. 薏米和小花豆洗淨&浸泡

5. 桂圓，雲苓、陳皮洗淨

6. 白朮

7. 沙蔘、黨蔘洗淨

8. 材料放瓦煲裡，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨特！