祛溼健脾🍲五指毛桃土茯苓湯

這應該算是藥膳類的湯，祛溼健脾，蠻適合悶熱大夏天的。
成品大約是4-5碗湯。

用料  

祛溼健脾🍲五指毛桃土茯苓湯的做法  

1. 材料全家福。
   豬扇骨要先焯水，去一下血水浮沫的。

2. 這是五指毛桃，煲湯會有一股淡淡的椰子味，很香。

3. 壓力鍋約35-40分鐘，
   隔水燉湯的話，中火，至少2小時

小貼士

五指毛桃不是桃子哦；
土茯苓也有分赤茯苓和白茯苓，赤茯苓就是皮裡面紅色的部分，
然後白茯苓就是赤茯苓裡面的白色部分。