之前小森的媽媽推出的【28天調理藥膳】受到了廣大朋友和大V的認可,真的覺得很榮幸!也有很多朋友希望我再推出類似的調理藥膳。
但是,最重要的一點,要調理進補,先要祛溼,不然是補不進去的。
目前已進入秋季,這次小森的媽媽根據節氣整理了一個更適合秋季飲用的祛溼湯——五指毛桃祛溼湯。
五指毛桃,聽起來像是桃子的親戚,但實際上它看起來更像是樹枝或者樹根,因為葉子像五指,而成熟的果實像毛桃才有如此“美名”。它不僅有健脾利溼的功效,更特別的是,煲湯的味道聞起來類似椰子的香氣。
這款湯,做法簡單,味道鮮美,大家平日裡也可以煲來祛祛溼氣。
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微信:xiaosendemama3
用料
五指毛桃 | 適量 |
赤小豆 | 適量 |
茨實 | 適量 |
薏米 | 適量 |
淮山 | 適量 |
豬瘦肉 | 200克 |
生薑 | 適量 |
食鹽 | 適量 |
【小森媽媽菜譜】五指毛桃祛溼湯-健脾祛溼的做法
先將幾種藥材用溫水浸泡10分鐘。
(為免不慎攝入藥材中含有的硫磺,影響身體,一般我煲湯前都會用溫水浸泡藥材,這樣能適量的去除一些。)鍋里加入薑片。
水燒開後,放入瘦肉,稍煮幾分鐘,去除肉腥味。
撈出鍋裡的浮沫。
加入浸泡好的藥材。
蓋上鍋蓋燉煮1.5小時。
加入適量的食鹽調味。
一款簡單又美味的祛溼湯,開喝!
小貼士
1、如果怕寒涼,此湯裡的薏米可以適當的炒熟,抑或加入黃芪中和。
2、除了煲瘦肉,也可以根據個人喜好煲雞或者豬骨。
3、飲用祛溼湯時,請避免生冷、辛辣飲食,以免影響效果。
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