滋補大骨湯

母親年前查出胃癌，總是貧血嚴重，已經住院三次了，輸血輸液治療，這次回家燉各種湯喝，但是母親最愛喝的是大骨頭湯，少放點味好美白胡椒粉調味，不羶不膩，美味滋補！

用料  

滋補大骨湯的做法  

1. 骨頭買時讓剁成小塊，回家用水浸泡出血水，然後加料酒焯水，洗乾淨

2. 骨頭放砂鍋，加兩片姜，6粒花椒，一段蔥加水，大火燒開，小火慢燉，燉7，8個小時，就差不多了

3. 碗裡放香菜葉，香油，味好美白胡椒粉少許，根據口味加一點鹽，然後把大骨湯盛入碗裡，攪勻，一碗營養美味的大骨湯就 ok了。