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營養豐富,簡單易做冬日喝上一碗暖暖的
用料
滋補湯:玉米山藥排骨湯的做法
準備食材,排骨與薑片一起冷水下鍋,焯水5min,去掉血沫,撈出排骨。
再把排骨、玉米、薑片放入鍋中,大🔥煮沸轉小火慢慢煮。再來準備山藥,山藥去皮後不能在空氣中停留太久,否則氧化。大概煮30min,切記一定要換成小火,不然大🔥會煮幹。
這是可看到略有濃稠,再倒入電飯煲,煲湯模式,大概燉1個小時。
出鍋10min前➕2勺鹽。最後加點枸杞點綴。
一碗熱騰騰的美味湯。放心大膽做。
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