男朋友生病了，骨頭折了，當然要熬個骨頭湯補一下咯
用料
| 牛骨 | 1根 |
| 薑片 | 4片 |
| 蔥 | 4-5段 |
| 紅棗 | 4-5顆 |
| 香菇 | 4-5顆 |
| 杏鮑菇 | 1顆 |
| 胡蘿蔔 | 0.5根 |
| 白蘿蔔 | 0.5根 |
| 山藥，藕片等 | 均可 |
| 鹽 | 適量 |
| 白醋 | 幾滴 |
滋補牛骨湯的做法
牛骨讓商家給剁開，剁3段左右，漏出骨髓
熱水燒開把牛骨煮一下，去掉髒東西，牛骨撈出，沖洗乾淨
喜歡的菜洗淨切好，切塊或花刀均可（新手小白，花刀切的不好，見諒～）
![滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第2張]( "滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第2張")
砂鍋倒水，牛骨，蔥姜放入，大火煮開，關小火，撇乾淨浮沫
![滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第3張]( "滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第3張")
放入各種菜，大火煮開
![滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第4張]( "滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第4張")
放入紅棗，枸杞，西洋參等，關小火，慢煮
這時候滴幾滴白醋，更利於骨髓的流出。很重要！！！
枸杞也可以後面20分鐘放入
不喜歡甜的可以不放棗子![滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第5張]( "滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第5張")
小火慢煮，3個小時以上，（2個小時也可以，不過我喜歡煮的久的，湯濃濃的），出鍋前加入適量鹽
![滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第6張]( "滋補牛骨湯的做法圖解 滋補牛骨湯的做法步驟 第6張")
小貼士
放的菜是隨機的，不是固定的，耐煮的就好
一定不要忘了放醋
西洋參隨意加不加
不喜歡油多的，煮的過程中及時撇油
出鍋前放鹽
