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滋補羊湯

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滋補羊湯的做法步驟圖,滋補羊湯怎麼做好吃

冬天的風總是很凜冽,瑟瑟發抖的在風中想晚上吃什麼,羊湯果斷衝入腦海,就它了!

用料  

羊脊椎骨 800g
紅棗 2個
生薑 5-7片
2勺
蘿蔔 1-2個,自己看著放
枸杞 15顆左右

滋補羊湯的做法  

  1. 用清水將羊脊椎骨段清洗乾淨,放入盛滿水的鍋中,水要沒過羊脊椎骨。放一勺料酒。大火燒開,中火去除沫子。

  2. 準備砂鍋一隻,裝適量水,放在另外一個灶頭上燒開,將去處沫子的羊脊椎骨用漏勺撈到砂鍋中,放入紅棗,生薑,料酒,枸杞,燒開調成中小火,90分鐘左右。中間可以加水。不能加鹽。

  3. 出鍋時加適量鹽,白胡椒,依據個人口味新增作料,味道好極了

    滋補羊湯的做法步驟圖,滋補羊湯怎麼做好吃 第2張
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