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麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)

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麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖

哈哈哈事情是這樣的:本來只做過傻瓜版面包機吐司,內天看家裡有肉鬆,打算任性發揮一把,於是隨手拿了兒童芝士整了些餡料,還憑想象給造了型兒。沒!想!到!!好吃得絕不含糊啊哈哈哈

用料  

牛奶 155g
色拉油 25g
中等大小雞蛋 1個
砂糖 30g
金像高粉 350g
5g
酵母 5g
肉鬆(餡料) 50g
原味百吉福兒童芝士(餡料) 3個

麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法  

  1. 以上面團材料依次加入麵包機,用和風麵包程式完成一次攪拌、一次發酵、二次攪拌後,在該程式進行二次發酵過程中,待麵糰發至稍大即可取出進行造型。

  2. 等待發酵時,可以開始製作芝士肉鬆餡,所有材料攪拌均勻即可,可根據口味調整配比。我是就地取材用了兒童芝士,實際上也可用奶油芝士+糖替換。

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第2張
  3. 麵糰平均分成4份,取一份擀平,均勻的鋪上芝士肉鬆餡料。

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第3張
  4. 鋪好肉鬆餡後,先捲成筒狀,再捲成卷,完成4個麵糰製作後放入麵包機擺整齊。

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第4張
  5. 開單獨的發酵程式,發至麵包桶8至10分滿。

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第5張
  6. 最後開單獨的烘烤程式,中燒色42分鐘,ok!

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第6張
  7. 有人說像蠟筆小新的…哈哈哈哈

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第7張
  8. 冷卻後切好長這樣!

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第8張
  9. 內部結構長這樣

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第9張
  10. 誰的胖爪紙!

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第10張
  11. 定妝照

    麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法步驟圖 第11張