哈哈哈事情是這樣的:本來只做過傻瓜版面包機吐司,內天看家裡有肉鬆,打算任性發揮一把,於是隨手拿了兒童芝士整了些餡料,還憑想象給造了型兒。沒!想!到!!好吃得絕不含糊啊哈哈哈
用料
牛奶 | 155g |
色拉油 | 25g |
中等大小雞蛋 | 1個 |
白砂糖 | 30g |
金像高粉 | 350g |
鹽 | 5g |
酵母 | 5g |
肉鬆(餡料) | 50g |
原味百吉福兒童芝士(餡料) | 3個 |
麵包機版肉鬆吐司(任性自由發揮型)的做法
以上面團材料依次加入麵包機,用和風麵包程式完成一次攪拌、一次發酵、二次攪拌後,在該程式進行二次發酵過程中,待麵糰發至稍大即可取出進行造型。
等待發酵時,可以開始製作芝士肉鬆餡,所有材料攪拌均勻即可,可根據口味調整配比。我是就地取材用了兒童芝士,實際上也可用奶油芝士+糖替換。
麵糰平均分成4份,取一份擀平,均勻的鋪上芝士肉鬆餡料。
鋪好肉鬆餡後,先捲成筒狀,再捲成卷,完成4個麵糰製作後放入麵包機擺整齊。
開單獨的發酵程式,發至麵包桶8至10分滿。
最後開單獨的烘烤程式,中燒色42分鐘,ok!
有人說像蠟筆小新的…哈哈哈哈
冷卻後切好長這樣!
內部結構長這樣
誰的胖爪紙!
定妝照