焦炒大腸

用料  

焦炒大腸的做法  

1. 把大腸刨開去油，切成小段。

2. 蔥薑蒜切成小粒，放入生抽，料酒，白糖鹽調成汁

3. 鍋內加水，放入姜料酒，大腸過水。用兩分澱粉一分麵粉均勻的裹在大腸上面，油燒到四成熱的時候，下入大腸炸成焦黃。

4. 鍋內到入調好的汁，把大腸青紅椒到入鍋內，翻炒調味即可。