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用料
芹菜炒大腸的做法
大腸處理乾淨,氽水,不要煮太久,稍微過一下就好
滾刀切片
芹菜切段,姜蒜切片備用
鍋內倒油,油熱後放入肥腸爆炒,直到水分炒幹,下姜蒜片,料酒,豆瓣醬,再炒
加芹菜段,翻炒一會,加鹽和味精
小貼士
爆炒的時間不能太久,也不能太短,這個得靠經驗,😁還有不要問為啥都是適量哦,這個得根據你的胃口大小😂
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