洋蔥炒大腸

用料  

洋蔥炒大腸的做法  

1. 復興路大腸麵館，打包的大腸。熟的

2. 一個洋蔥切絲

3. 開油鍋先炒洋蔥

4. 炒的有點軟了，加入大腸

5. 翻炒均勻，加入生抽、老抽、蠔油、料酒，翻炒，蓋鍋蓋燜個5分鐘，洋蔥變軟，大腸和洋蔥都變得醬油的紅色了

6. 出鍋。復興路的大腸品質還是很好的，沒有騷味。