超級喜歡吃小龍蝦,可是…外面吃的都好貴好貴…今天終於自己做了一份!兩人哐哐吃完了,感覺還不錯就分享給你們❤不足的地方還望給點建議
用料
小龍蝦 | 三斤 |
蒜 | 適量 |
啤酒 | 一聽半 |
姜 | 適量 |
花椒 | 適量 |
老抽 | 適量 |
青椒 | 適量個 |
大蔥 | 一根 |
幹辣椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
龍蝦料 | 一包 |
洋蔥 | 一個 |
四川人都愛的麻辣小龍蝦的做法
多洗幾遍,不要嫌麻煩…自己就吃得要乾淨!我這兒是三斤的
燒油,記住要冷一些放料,不然會糊。放入準備好的,蔥薑蒜…幹辣椒…花椒,青椒,蔥,八角,龍蝦料…翻炒出香味,想吃洋蔥就後面放洋蔥。
放入龍蝦少許料酒翻炒
翻炒至變色
倒入啤酒🍺要把龍蝦淹住,生抽到場…然後蓋鍋蓋小火煮,煮久點殺菌
最後一步收汁,放入你喜歡的調料,擺盤放上香菜,撒上芝麻你的龍蝦會大大的加分哦❤
小貼士
上面的配料我沒寫齊全但步驟需要的的東西都寫了哦!愛你們,有不足的還請大家多多建議❤❤❤