麻小-麻麻辣辣小龍蝦

用料  

麻小-麻麻辣辣小龍蝦的做法  

1. 菜市場買點鮮活的龍蝦，讓老闆去頭去蝦線。回家洗刷之後清水多過幾遍。

2. 切蒜末生薑片紅辣椒和蔥段，有需要的可以加個洋蔥，再切好自己喜歡的配料也可不要， 我平時喜歡加黃瓜豆芽或者千張在裡面。

3. 喜歡吃麻辣的鍋熱來點花椒幹辣椒爆香
   ，鍋熱下蔥薑蒜辣椒，一些火鍋料和一大勺豆瓣醬，炒香。

4. 倒入洗好的小龍蝦，翻炒變色。

5. 加入一罐最便宜的雪花啤酒，如果小龍蝦量大就來大瓶裝。用水也可以，但是啤酒更好吃。放入兩勺生抽兩勺耗油一勺白糖一些鹽巴，這個時候如果覺得辣味不夠可以再來點幹辣椒。

6. 啤酒煮個十幾二十分鐘之後，放入自己喜歡的蔬菜 ，蓋蓋在煮五六分鐘。然後出鍋放點蔥花芝麻或者香菜整個色。

7. 感謝。

8. 嘻嘻

9. 嘻嘻

10. 嘻嘻

11. 今年吃超多小龍蝦...