🦞蒜蓉小龍蝦

今年夏天的第一頓小龍蝦，我請啊😁

用料  

🦞蒜蓉小龍蝦的做法  

1. 小龍蝦在攤位讓老闆幫忙剪去了頭，回家用刷子一個個刷乾淨，去掉蝦線，清洗乾淨。
   先用少量油把小龍蝦煎一下。

2. 起鍋燒油，倒入蒜末，蒜末一定要多。

3. 倒入小龍蝦翻炒一下，加入一瓶啤酒。

4. 加入桂皮、八角、大料。加入生抽、蠔油、鹽和糖。

5. 煮10分鐘後加入青瓜，再大火煮2分鐘，收汁即可。

6. 出鍋前撒上香菜，就可以啦😄

小貼士

1.小龍蝦一定要一個個地刷乾淨，去掉蝦線。
2.蒜蓉小龍蝦，蒜一定要足夠多。
3.啤酒必加！