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平底鍋鐵板花甲

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平底鍋鐵板花甲的做法步驟圖,怎麼做好吃

想念燒烤店的鐵板花甲,自己也來嘗試一下

用料  

花甲 500g
大蒜 2頭

平底鍋鐵板花甲的做法  

  1. 買回來的花甲加鹽吐沙後放入鍋中煮開,鍋里加料,薑片去腥

  2. 2頭蒜剁成蒜末,兩個小米辣,製作蒜蓉,鍋裡放油,油熱下蒜末,小米辣,翻炒幾下加點啤酒或者水,然後生抽耗油雞精鹽調味,撒點蔥花

  3. 煮開的花甲掰開留下有肉的那一面,鋪在平底鍋裡,然後把蒜蓉鋪在花甲上,從鍋的邊緣倒點油和水,開中小火

  4. 撒上蔥花開吃

    平底鍋鐵板花甲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張