鐵板金針菇(平底鍋版)

沒有烤盤啊，平底鍋用一下一樣的~~~

圖有點難看將就一下，主要記錄下用料

用料  

鐵板金針菇(平底鍋版)的做法  

1. 認準這個勺子，全程需要
   
   放4勺生抽

2. 老抽一點點啊，一個底得樣子

3. 蠔油，一勺不到點

4. 白糖這樣平一點的，4勺
   
   不喜歡甜口就放兩勺調味

5. 撒點孜然粉

6. 蔥末和蒜末切好 不用全放

7. 金針菇切去尾部，一點點，洗乾淨，撕成一小條一小條，擰乾水分
   
   忘記拍圖了

8. 平底鍋放一勺油，小火熱油

9. 放一排金針菇，上面淋一勺油   
   
   翻個面

10. 放上蒜末

11. 醬汁攪一攪，放四勺，拌一下
    
    
    醬汁不要一下子倒下去，調得比較多的
    
    不確定放多少，可以先放三勺，用筷子拌一下，金針菇還有白色得地方就再放一點醬汁
    

12. 醬汁放夠大概這個顏色，認準顏色

13. 拌勻後放一點點蔥末，然後炒熟就行了

14. 就醬，沒有烤盤烤將就看一下圖吧，哈哈