平底鍋之鐵板誘惑——秋刀魚/鐵板豆腐

疫情期間，很多人都說想念燒烤了，來我們在家自己動手，乾淨衛生，味道毫不遜色👍🏻
外賣❓外賣下單還沒送達我們就已經吃上了噢

用料  

平底鍋之鐵板誘惑——秋刀魚/鐵板豆腐的做法  

1. 秋刀魚去頭去肚洗淨

2. 肚子一定要洗乾淨

3. 對半切開

4. 撒椒鹽

5. 一小匙鹽粉抹勻

6. 整條拼回去包保鮮膜，放冰箱靜置30-60分鐘

7. 豆腐切薄片抹鹽

8. 鍋裡放油，油熱下豆腐

9. 輕輕的翻一面

10. 撒燒烤粉

11. 撒上蔥花出鍋

12. 鍋不用洗，繼續加熱，放秋刀魚

13. 中火煎（秋刀魚容易熟，不需要小火慢慢等）

14. 溫柔的翻面

15. 兩面金黃

16. 撒上燒烤粉

17. 可以出鍋了

18. 香～

19. 開動吧

小貼士

華姐碎碎念：建議直接買孜然燒烤粉，就不需要買燒烤粉還要買孜然粉，畢竟燒烤沒有孜然等於沒有靈魂。