蘑菇芝士意麵

用料  

蘑菇芝士意麵的做法  

1. 將意麵泡軟。

2. 蘑菇切片（一個蘑菇一般切成三片），過水。

3. 意麵下水煮軟至八成熟。

4. 意麵用冷水衝一下。下油，炒香蒜瓣，下蘑菇炒香之後下意麵，下牛奶，快收汁的時候加芝士，鹽糖。

5. 裝盤後散上黑胡椒粉和奶粉。

小貼士

牛奶可以先下一點，繼續炒會有奶香味，再下剩下的。