芝士雞肉蘑菇焗意麵

很喜歡芝士芝士芝士，芝士就是力量！！菜譜上的份量可以做四人份哦～簡單快手美味！蔬菜可以換成任意你們喜歡的蔬菜！

用料  

芝士雞肉蘑菇焗意麵的做法  

1. 準備好材料，雞肉切丁，用適量鹽、黑胡椒、生粉、油醃製備用。所有蔬菜切丁備用。鮮蘑菇切小片（可以選擇任何自己喜歡的蘑菇品種）

2. 炒菜鍋熱油，醃製好的雞肉下鍋炒熟（不要炒焦了），盛起。同時用一個大鍋燒開一鍋水，加一勺鹽，適量意麵煮7、8分鐘，撈起過涼水。

3. 炒菜鍋重新熱油，倒入蔬菜丁翻炒，炒至出水加入之前炒好的雞肉和蘑菇，同時倒入準備好的牛奶和淡奶油。如果不夠鹹的話要再加鹽和雞精調味 不用把汁收幹就關火。

4. 烤箱190度預熱十分鐘。把過涼水的義大利麵裝盤，鋪上炒好的雜蔬雞肉們，均勻淋上鍋裡濃濃的湯汁（為了等下焗烤的時候沒有鋪上芝士的部分不會太乾）。最後依據個人喜好灑上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士

5. 入烤箱。190度焗烤12分鐘（我的烤箱是長帝的，溫度比較穩定，烤的時候烤箱型號不同還是要多注意一下火候，一般至少是要十分鐘的）。搞定！拉絲很成功！！

小貼士

煮麵的時候記得要放鹽。鹽的分量自己多控制，個人覺得鹹一點味道比較好。這個菜譜對菜的分量要求不高，按照自己喜好來！！加油！！！