最適合夏天裡做的奶香豆沙包l

用料  

最適合夏天裡做的奶香豆沙包l的做法  

1. 首先先把麵糰部分的所有材料混合均勻，揉成光滑的麵糰。這一步一定要有耐心，麵糰揉得越光滑，做出來的成品表皮才會越漂亮。（揉好後鬆弛10分鐘）

2. 這時我們可以來處理豆沙餡，我們把事先準備好的豆沙餡均勻分成40g每個，然後搓成小球備用。

3. 鬆弛好的麵糰也均勻分成十份

4. 把麵糰罩在手掌中心滾圓

5. 然後在把麵糰按扁，用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的厚麵皮。

6. 包上豆沙餡

7. 包成你喜歡的樣子就可以啦

8. 全部包好後，放入蒸籠蓋上蓋子醒發30分鐘左右

9. 最後冷水上鍋，燒開後中火蒸10分鐘關火再燜10分鐘，香噴噴又鬆軟的奶香豆沙包就可以出鍋啦！

10. 表皮看上去是不是很光滑呢

11. 趕緊趁熱嘗一個吧😋

小貼士

醒發包子的時候千萬不要醒發過頭，不然蒸出來的包子表面會有很多氣泡，吃起來口感也會比較差。