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將百合幹提前泡發,然後跟大米一起熬粥,待煮快熟時,加入切碎的芹菜,煮熟後即可食用。
健脾清熱。這道粥適合火氣比較大的孩子,特別是陰虛火旺的孩子,芹菜可以清肝火、通腸道;百合可以清熱養心陰、安心神;大米可以補中益氣、養肺,三者組合起來,可以養脾胃,清熱通暢,安神。
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