室友拔了智齒,醫生說最好吃軟爛的食物。於是,一天一鍋粥,喝完廚友的菜譜就只便原創啦~
親測,都很好喝,快來看看吧~
用料
蝦 | 3只 |
小香芹 | 1小捆 |
百合 | 5克 |
醃製冬菜 | 2勺 |
大米 | 1杯 |
橄欖油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
#拔完智齒吃什麼# 鮮蝦芹菜百合粥的做法
3只大蝦
剝殼備用
鍋燒熱放入橄欖油,放蝦頭、蝦殼,炒出紅油
這步一定要有,炸出蝦的鮮香,非常重要
百合剝好
我用的是凍起來了,鮮的更好,不用也行。主要想到西芹百合蝦仁三者很搭
炒鍋的蝦殼、蝦頭直接混著水,倒入洗過的大米里
百合也是這時候加進去的
電飯煲煲粥半小時開始
這段時間處理小香芹,擇去葉子,切成小丁
半小時後,粥熬好了
大米開花了,也比較粘稠
如果沒有電飯煲,直接上鍋要熬一小時,米也要事先泡好
加入蝦仁,我切成了一隻四段
加入香芹丁
加2勺醃製的冬菜提味
沒有也行
加鹽、白胡椒、雞精
電飯煲再熬製10分鐘
出鍋,很鮮美