想著嘗試做N種口味的饅頭.
用料
| 全麥麵粉 | 100g（根據個人口味增減） |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 溫水 | 100克 |
| 酵母粉 | 2克 |
黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法
水、粉、酵母（挖個小洞）依次放麵包機裡.柏翠麵包機“7”揉麵鍵，揉麵20分鐘，按“12”發酵.
![黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第2張]( "黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第2張")
戳一個洞不回彈就發酵完成.繼續“7”鍵揉麵，完畢後放墊子上揉成長條，再切.
![黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第3張]( "黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第3張")
蒸架塗油，醒面十五分鐘.放電磁爐1300功率蒸15分鐘，燜5分鐘.
![黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第4張]( "黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第4張")
很鬆軟.
![黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第5張]( "黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
芝麻粉和全麥根據自己的口味調多少，
歡迎來到食譜館！
黑芝麻全麥饅頭(柏翠麵包機版）
食譜館
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