麵包機真的是方便,根據網友的選單,我修改了一下配方,沒用黃油沒用牛奶,全部用的全麥粉,很香很好吃,越嚼越有味
用料
全麥麵包粉 | 300克 |
鹽 | 2克 |
安琪酵母 | 4克 |
細砂糖(也可以不用) | 20克 |
雞蛋 | 1只 |
水 | 190-210克 |
葡萄乾小棗碎(隨自己喜歡) |
全麥無黃油麵包(柏翠麵包機版)的做法
我是把所有食材一股腦兒的全部投料進去,沒有先後順序,然後選全麥麵包,750克,中度上色,然後就該幹嘛幹嘛
完成的樣子,甜度適中,葡萄乾和小棗的香味混合麥子的香氣,一口氣可以吃好多
小貼士
加了雞蛋,我的水就減少了15克左右,根據全麥粉的吸收自行調整