麵包機版全麥麵包（柏翠8500）

其實這就是全麥麵包粉包裝袋上的配料和步驟，我只是在麵包桶外面裹了一層錫紙，據說這樣可以讓麵包外層不硬不厚，試了一下，麵包外層果然不硬不厚了。還有請注意我用的是全麥麵包粉。

用料  

麵包機版全麥麵包（柏翠8500）的做法  

1. 把所有需要的材料都稱量好。

2. 麵包桶外面裹上一層錫紙。

3. 向麵包機中依次加入雞蛋、水、食用油、鹽、白砂糖、奶粉。鹽、糖、奶粉最好各佔一個角落，不要混在一起。

4. 加入全麥麵包粉。用全麥麵包粉比較簡單，不用自己再配高粉多少全麥粉多少。

5. 在全麥麵包粉上挖個小洞，放入酵母。

6. 選擇全麥麵包程式，500克中燒色，等麵包出爐就可以啦！這是成品圖，自我感覺鬆軟可口，可以看出來的吧，至少表皮絕對不硬不厚。

小貼士

1、麵包桶外裹錫紙。
2、使用全麥麵包粉，假如用全麥粉的話，請和麵包粉配好比例，否則發不起來。