用柏翠麵包機做了幾個全麥麵包,最後發現還是說明書自帶的方子最穩妥。
溫馨提示:
1.這個方子是柏翠自帶的
2.全麥粉比例不算多,大部分還是高筋麵粉。要全部都是全麥粉的可以退出了。
3.這個方子出來的全麥麵包醜且不蓬鬆,不夠美味哦,謹慎選擇。
用料
1.牛奶 | 170ml |
2.鹽 | 4克 |
3.紅糖 | 26克 |
4.高筋麵粉 | 240克 |
5.黑麥粉或者全麥粉 | 50克 |
6.酵母 | 2.3克 |
7.黃油或者橄欖油菜籽油 | 25克 |
全麥麵包 柏翠麵包機的做法
按食物前面的序號,依次放入麵包機。
鹽和糖放對角,酵母要挖小洞放進去,這兩點用麵包機都知道吧?
功能選擇:全麥麵包 這些重量選擇750
可以了
放冷凍,吃的時候不用解凍,拿一片,直接空氣炸鍋或者平底鍋,幾分鐘,脆脆。