番茄蝦仁燴飯

懶人必備，簡單易做，鮮香開胃。

用料  

番茄蝦仁燴飯的做法  

1. 蝦仁化凍洗淨加入一勺料酒，一勺白胡椒粉，抓勻醃製十分鐘。西紅柿切塊，娃娃菜切絲，佛手去皮瓜切丁。

2. 洋蔥切丁，午餐肉切丁，小香蔥、香菜切碎。

3. 熱鍋涼油，油熱炒香洋蔥。

4. 加入娃娃菜、佛手瓜，炒軟、炒變色。

5. 加入西紅柿。

6. 加入一勺生薑粉。

7. 加入一勺蠔油。

8. 加入一勺醬油，炒勻。

9. 加入午餐肉丁，炒兩三分鐘。

10. 加入一碗半水，喜歡稀一點多加水，放入剩米飯。

11. 大火煮開，中火燉5分鐘。

12. 放入蝦仁，再煮5分鐘。

13. 磨一勺量的胡椒粉。

14. 撒上蔥花、香菜，美味即成。

15. 酸甜可口，鮮香美味。

16. 經常會多蒸點米飯專門做燴飯，你是不是和我一樣。