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用料
番茄毛豆燴蝦仁的做法
蝦仁洗淨,小蘇打醃製15分鐘,清水洗淨,加入料酒,醬油,鹽醃製
西紅柿去皮切塊,青豆,菌準備好
蝦仁裹澱粉,下油鍋煎至外殼發黃,撈出備用
留下少許煎完蝦的油,下大蔥和大蒜,出香味後加入番茄炒熟
加青豆和菌類,加入雞汁和鹽燉煮至所有食材全熟
湯汁濃稠後加入蝦仁繼續燉煮5分鐘
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