番茄匯蝦仁

🤗從兩個人升級到三個人，溫馨的小家瞬間幸福感滿滿～現在已經不像從前一樣有那麼多的時間刷下廚房了，但這個空間依然充滿愛的味道，一直沒變。下廚房一直讓我心溫暖！😊
小朋友的口都不好伺候，但酸甜的味道總會刺激味蕾，都是孩子的喜好。這道菜好吃好做還快速，營養更是加分，好媽媽不易做，絞盡腦汁是常事啊！😜

用料  

番茄匯蝦仁的做法  

1. 海蝦去殼去腸洗淨，用少許鹽和白酒醃下備用；番茄切碎粒備用。

2. 熱鍋下油，把大蝦逐個煎下，蝦身彎曲即可盛起。如有湯汁也盛起。

3. 洗鍋；熱鍋下油把番茄粒放入翻炒，中間加鹽、番茄醬，炒至有點濃稠時把大蝦（含汁）倒入翻炒片刻即可上盤。

小貼士

糖不是必需品，中間試下味，如過酸過鹹才放。