買了一堆蝦,然後試各種方子。
番茄奶油燴飯一聽就好吃啊。
酸酸甜甜的汁水融入到米飯裡。
消滅隔夜飯好方法。
用料
蝦仁(可用鮮蝦煮熟剝開) | 6-7個 |
番茄(大) | 1個 |
淡奶油 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
高湯(水也可以) | 適量 |
鹽 | 適量 |
隔夜飯 | 一碗 |
橄欖油(玉米油或者色拉油也可以) | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
蝦仁番茄奶油燴飯—快手消滅隔夜飯的做法
準備材料:番茄去皮切丁,大蒜切粒,如果是鮮蝦提前煮熟把蝦仁剝出來。
鍋裡放入少許橄欖油,小火蒜粒炒香,放入番茄大火炒到出汁轉小火,再加入蝦仁翻炒。
倒入高湯或者水,不用太多,想想一會可以超過加入的米飯一點點就可以了。煮開後加入番茄醬、淡奶油、黑胡椒、鹽、糖,試試味道。
倒入米飯,等米飯完全把湯汁吸收就可以出鍋了。
小貼士
蝦仁也可以換成肉末。