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蝦仁番茄面

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蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃

最快速簡單的早餐
哪天早餐不知道吃啥時 就來碗番茄面吧 加個雞蛋 葷素都有了

用料  

西紅柿 1個
雞蛋 1個
蝦仁 3只
大蒜頭 1瓣

蝦仁番茄面的做法  

  1. 準備食材
    番茄頂部劃十字 開水燙過剝皮切塊
    蝦仁一剖為二 用鹽和白胡椒粉醃一下
    雞蛋加少許鹽和白胡椒粉打蛋液

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第2張
  2. 大蒜頭入鍋
    3秒/速度5.5

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第3張
  3. 用刮刀把蒜末刮到底部
    加入15g油
    3分鐘/V鍵/反轉小勺 爆香

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第4張
  4. 音樂響起 放入番茄 加5g生抽
    3分鐘/V/反轉速度1

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第5張
  5. 番茄已是番茄醬
    加入開水250g 鹽少許
    5分鐘/100℃/反轉小勺

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第6張
  6. 水開後從量杯口放入面(我用的是陳克明面 面放入煮2分半鐘即可 他家的面自帶鹹味 所以放鹽要考慮這個點哦)

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第7張
  7. 最後1分鐘從量杯口放入蝦仁 再加入蛋液

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第8張
  8. 音樂響起 出鍋

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第9張
  9. 灑上黑胡椒(可省略)

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第10張
  10. 慢慢享用吧

    蝦仁番茄面的做法步驟圖,蝦仁番茄面怎麼做好吃 第11張
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