時間:約20-30分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
番茄 | 2個 |
鮮蝦仁 | 100g |
速凍混合蔬菜粒 | 60g |
食用油 | 10g |
蒜末 | 5g |
生抽 | 10g |
蠔油 | 10g |
番茄醬 | 10g |
水 | 300g |
鹽 | 2g |
白胡椒粉 | 一丟丟 |
蔥花 | 根據口味新增 |
番茄蝦仁燴飯的做法
番茄用熱水燙一下,去掉外皮,切塊備用。鍋中倒油,放入蒜末小火炒香。再倒入番茄炒軟出汁。
加生抽、蠔油、番茄醬炒勻。倒入蝦仁、混合蔬菜粒翻炒均勻,再加水煮開。
倒入米飯炒散,稍微煮一會。
加少許鹽、白胡椒粉調味,撒蔥花。
小貼士
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