濃汁番茄燴蝦仁

豆腐特別嫩滑，又裹滿了酸甜的番茄汁，嫩滑酸香特別開胃。娃娃菜也被酸汁煨到爛軟，鋪到米飯上用力一夾，包著米飯一起入口，脆香入味特別贊！

用料  

濃汁番茄燴蝦仁的做法  

1. 番茄在火上烤一下去掉番茄皮，切成塊兒。

2. 鍋中倒油燒熱，放入蒜片炒香，再放入番茄炒到軟爛出汁，調入1小勺生抽、1小勺蠔油、1小勺鹽和1小勺白糖，翻炒均勻。

3. 接著倒入娃娃菜、嫩豆腐塊和蝦仁，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。

4. 出鍋撒上蔥花，開胃酸爽，冬天吃上一口真的太幸福了！