食樂南洋｜泰式菠蘿炒飯

有沒有人和廚娘一樣
吃多了菠蘿或鳳梨
就和歐陽鋒一樣性感😂
可是菠蘿誰忍得住喲！
就吃一片，一片，一片...
來個菠蘿炒飯吧，
給多吃一片找個藉口😁

AND,
聽說菠蘿頭子可以種植綠色植物，
有興趣的朋友自行百度啦！

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【食樂南洋】

用料  

食樂南洋｜泰式菠蘿炒飯的做法  

1. * 如圖備菜

2. * 香腸切片，番茄、菠蘿切丁；
   * 大蒜、蔥切成末；

3. * 大火熱鍋，小火入油，先煸炒蒜末爆香，再入香腸和蝦仁煸炒；
   * 待蝦仁炒熟後（嫩紅色），全部出鍋待用；

4. * 再起油鍋，鍋中入油，全程中小火，先入白飯翻炒，讓米粒分散；

5. * 再入黃咖哩油，繼續翻炒，使米飯均勻上色；
   * 最後，將剩餘食材入鍋一起翻炒混合，即可出鍋裝盤；

6. * 裝盤完工👏

小貼士

* 米飯一定要用隔夜飯，含水量低，炒出的飯才顆粒分明；
* 炒飯全程小火，可減少用油量，健康第一喲；