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家裡沒主食了 臨時起意做了這款金魚豆包
用料
年年有餘(金魚)豆包的做法
和麵,先攪拌成絮狀100克+南瓜粉100克+斑斕粉100克+仙人掌粉10克+黑可可粉
白色麵糰分出來20克最後做眼睛
四個顏色分別搓成條狀
平均分成8份
每個顏色各取一塊
隨意捏一下,擀成皮 擠上豆沙餡
揪在一起
擀平,切成圖片形狀,用刀壓出花紋
切下來麵糰,分成三份,一份做嘴巴
用筷子蘸水扎一下
剩下兩塊,搓成水滴狀
擀平
壓出花紋
用水沾在兩側,同時捏出脊背
用吸管剪成半圓,壓出魚鱗花紋
最後做眼睛
就OK了
在鍋內醒發20分鐘
可愛嗎
大火燒開 轉中火15分鐘,關火5分鐘後拿出
出鍋
胖頭魚
豆沙包,果蔬粉,健健康康
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