香香的大米茶

從愚人節關到了清明節又關到了勞動節，感覺六一也不遠了……閒來無事，大米也多，就做點炒大米吧。

用料  

香香的大米茶的做法  

1. 1，大米清洗下，淘一淘。
   2，大米浸泡1個小時。
   3，濾去水，這個時候大米還是溼的，沒關係。
   4，開中小火，拿出炒鍋，鐵鍋最好，不粘鍋也行哦，溫柔些。
   5，翻炒，翻炒，再翻炒，這個比較考驗耐性哦，你會看到大米慢慢被哄好，水汽慢慢被炒幹，然後大米開始變色，差不多黃黃的就可以了，不需要很焦。
   6，抓一小把泡水喝即可。有健脾胃功效哦。也可以熱湯裏撒一把喝哦。

2. 方子2：
   在炒的時候，大米稍微變色的時候，可以加一點點油，然後翻炒，加椒鹽，五香粉都可，可以當個簡單的小零食。

小貼士

一定要中小火，耐住性子，勤翻炒。