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用料
巴浪魚魚鬆krups版的做法
洗乾淨魚,去內臟去鱗,平鋪碟子和蔥姜一起鍋蒸10分鐘
拆去魚骨魚皮魚刺,只留魚肉
放入krups機器人,放入少量油,自訂炒菜程序,設定溫度95,15分鐘,溫度90,40分鐘,全程不蓋蒸汽蓋子。加入醬油白糖鹽調味,90度10分鐘。出鍋前撒入熟黑芝麻。
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