奶香大米糕

對於雞蛋過敏的寶寶也可以吃的蒸糕，香甜的大米蒸糕，濃濃的米香味，可以作爲主食給寶寶吃～

用料  

奶香大米糕的做法  

1. 準備食材：胚芽米100g、牛奶80g、麪粉40g、酵母1g、細砂糖10g、芝麻適量

2. 胚芽米提前浸泡3-4個小時，濾幹水分倒入料理機中

3. 倒入牛奶

4. 攪打成米漿

5. 乾淨的碗中倒入米漿，依次加入酵母、細砂糖、麪粉

6. 攪拌均勻（攪拌至黏稠且流動的狀態）

7. 覆蓋保鮮膜，放置溫暖的地方發酵，發酵至原來的2倍大，攪拌一下面糊排出多餘的氣體

8. 模具刷油

9. 倒入發酵好的米漿

10. 撒上適量芝麻

11. 冷水上鍋蒸20分鐘關火燜5分鐘就OK啦

12. 稍微放涼之後脫模即可

13. 香甜的大米蒸糕，濃濃的米香味

14. 不用揉麪、做法簡單、寶寶主食必備